Nel periodo di Pasqua si festeggia la rinascita, la primavera, la vita. Le uova sono da sempre uno dei simboli della Pasqua, anche in cucina: uova sode, pizze e rustici a base di uova, carni preparate in fricassea, con aggiunta … Continua a leggere→

D’accordo, ognuno ha la sua ricetta, e non è un piatto difficile. Ma il sapore della pasta e piselli, è sapore di casa, di famiglia, di semplicità. Io ci metto l’uovo, la pasta mista, la faccio risottare. In questi tempi … Continua a leggere→

Ieri ho chiamato la mia mamma per dirle che stavo tornando a casa dopo il lavoro e che ero riuscita a prendere il treno (cosa che, a Napoli, rappresenta ormai un evento, visti i recenti disagi della