Pizzeria Magma è stata la vera novità vesuviana dell’estate 2018. Una buona pizza, mani esperte e prodotti selezionati: come Eccellenze Nolane e i pomodorini di Radio Siani e quelli sempre ottimi di Giolì, l’olio Torretta; il buon beverage delle birre … Continua a leggere→
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E rieccoci a Napoli, per nuovi incontri di sapori e per nuove bellissime pagine di gusto! Iniziamo subito con il Pomigliano Jazz Festival che anche quest’anno ha note di gusto, un percorso enogastronomico che accompagna le belle serate jazz. Si … Continua a leggere→
Da sociologa, so che una delle dicotomie più ricorrenti nella nostra disciplina è quella tra tradizione e innovazione. E invece, come ha ben spiegato Giustino Catalano, “tradizione” ha la stessa matrice di “tradimento” e quindi non può essere qualcosa di … Continua a leggere→
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