“Cibo a Regola d’Arte”: domenica 28 ottobre il talk “Il maiale e la sua identità culturale: dal Medioevo alla società contemporanea” Sarà presentato il panino democratico dall’anima partenopea: salame Napoli, zucca e friarielli L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa come partner … Continua a leggere→