Pizza Formamentis è stata la due giorni conclusasi ieri a Napoli. Il primo Convegno Scientifico sulla Pizza (si mangiava? NO! si faceva cultura? SI), con interventi di pizzaioli sì, ma anche di critici enogastronomici, docenti universitari, rappresentanti delle associazioni di … Continua a leggere→
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In attesa del primo Convegno Scientifico sulla Pizza, lunedì a Palazzo Caracciolo voglio raccontare la bellissima idea di Marina Alaimo: #sonocometumivuoi, un’occasione ghiotta per giornalisti, foodblogger, gastronauti…creare insieme alle sapienti mani di Giuseppe Pignalosa la “propria” pizza. Nella giornata che … Continua a leggere→
Siamo nei primi giorni del 2016, tempo di bilanci sull’anno appena passato e di propositi per quello appena iniziato. Tempo anche di classifiche, hit parade, proclami e promesse. Qui faccio entrambe le cose: racconto qual’è stata per me la migliore … Continua a leggere→
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