Archivi categoria: Food

quello che combino ai fornelli…

Baccalare 2019

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La manifestazione Baccalarè, tenutasi sul Lungomare Liberato, ha chiuso una stagione avvincente per le manifestazioni enogastronomiche napoletane: dopo Bufala Fest e Pizza Village è arrivata Baccalaré, con gli chef stellati e il  baccalà norvegese Gadus Morhua, ossia il miglior filetto … Continua a leggere

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Autumn Drink List Archivio Storico

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Bere un cocktail fino a qualche anno fa era un’abitudine riservata solo a film o serie tv. Noi trentenni siamo cresciute con il mito del Cosmopolitan, solo perchè, da assidue fan di Sex&The City, lo sentivamo in bocca alla nostra … Continua a leggere

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Pizza Revolution: #pizzamooc

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Pizza Revolution è il primo corso universitario sulla pizza, curato da uno dei più autorevoli esperti del settore, il dott. Luciano Pignataro, coordinato, ideato e realizzato da me, con un pò di fatica, un pizzico di follia e tantissimo piacere. … Continua a leggere

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Ritratti di Territorio: #deflagrazioni

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Stasera alle 20 a Il Bagatto andrà in scena una manifestazione meravigliosa, a cui mi onoro di essere invitata da anni: un vero e proprio premio ai nostri territori, alla nostra cultura, alla cultura enogastronomica che vede nell’agro nocerino-sarnese e nei … Continua a leggere

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