Il panettone dolce Rubyno di Leopoldo Infante è una sperimentazione: un panettone dalla lievitazione collaudata da anni di esperimenti, ma glassato al nuovissimo cioccolato Ruby, ovvero un cioccolato rosa, naturale che infatti è piaciuto a tutte le generazioni della mia … Continua a leggere→

Dal punto di vista personale, sono orgogliosa e contenta che si facciano iniziative di beneficenza attraverso il food: riesco a contribuire a giuste cause (questa era per il Santobono Pausylipon) e a conoscere nuove realtà gastronomiche. Tante quelle che hanno … Continua a leggere→

Il bello di fare beneficenza con il cibo è che con un contributo davvero minimo si assiste ad una parata di gastro-star, da Pasquale Palamaro a Francesco Sposito, aggiungendo la presenza di altri chef e di tante aziende di eccellenza. … Continua a leggere→

Degustì è un tour gastronomico in 18 tappe partito un mese fa e che per il giorno di Santa Lucia, questo 13 dicembre, continua con una serata da Itticheria, bellissimo posto di cui ho parlato qui. DEGUSTI’ il tour degustativo … Continua a leggere→