Siamo stati invitati per Natale ad un’insolita degustazione di pasticceria salata alla pasticceria Biagio Martinelli di Aversa, che presto traslocherà in una nuova e più ampia sede con una sala da 60 coperti. Chi mi conosce sa che sono da … Continua a leggere→

Siamo stati da Farinati ad assaporare il Natale: una cena allegra, colorata, ricca di sapore…e di affetto! Renato Ruggiero ti accoglie con la professionalità di un ottimo e avviato locale, ma con la passione e la cura di un invitato … Continua a leggere→

Anche quest’anno abbiamo seguito il pomodoro San Marzano nel suo cammino: siamo stati nei campi, a San Marzano, in luglio, quando sono spuntate le prime piantine. E ora non vediamo l’ora di aprire le latte dei pomodori, per gustarne l’inconfondibile … Continua a leggere→

Nella mia famiglia non scorre sangue ma succo di pomodoro! Storicamente impegnati a vario titolo nelle industrie conserviere il pomodoro è stato per noi Bruno processo industriale e fonte di lavoro: credo di essere io la prima generazione non impegnata … Continua a leggere→