Seguo Il Mediterranean Cooking Congress da anni: sono convinta che l’idea che ne sta alla base – il Mediterraneo come un bacino unico, ricco di risorse da valorizzare e non sprecare- sia tanto antica quanto vincente. A farsi carico della … Continua a leggere→

Il Mediterranean Cooking Congress è stato tra i primi congressi enogastronomici realizzati in Campania, dovuto alla lungimiranza della By Tourist di Luisa Del Sorbo. (qui e qui gli articoli sulle precedenti edizioni). Oggi inizia a Napoli con un dibattito sull’olio. … Continua a leggere→

Questa settimana è stata entusiasmante dal punto di vista #food e appagante come blogger. Di solito, chi come me ama il cibo e vive a Napoli, è penalizzato: intendiamoci, si mangia divinamente tutti i giorni, sia a casa che al … Continua a leggere→

Villa Aprile, sede del Miglio D’Oro Park Hotel è un posto stupendo, la cucina di questi 8 chef (li conosco quasi tutti) è ottima: non vi resta che mettere in agenda che potrete vederli dal vivo, lunedì 2 Marzo dalle … Continua a leggere→